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New York Cut - Dry Aged Größe:900g Dünsten und Schmoren eingesetzt werden

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Description

Dünsten und Schmoren eingesetzt werden

Perfekt zur Aufbewahrung: ungekühlt bis zu 18 Monate haltbar

Ochsenkotelett oder Hohe Rippe genannt

In der kalten Jahreszeit ist eine kräftige Suppe der perfekte Begleiter

New York Cut - Dry Aged Größe:900g Dünsten und Schmoren eingesetzt werdenDer New York Cut, auch Club Steak genannt, ist ein Steakcut aus der Lende. Der Lendenanteil bei diesem Cut ist schn marmoriet und wenig durchwachsen. Abgedeckt mit einer leichten Fettschicht, ist es ein toller und vor allem geschmackvoller Steakcut. Dry Aged Ochsenfleisch Dry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift ber einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur

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